jujube

Le jujube provient du Cameroun, région ouest et littorale où il est cueilli traditionnellement sur un arbre ne dépassant pas 2 mètres : le jujubier. Le parfum et la douceur des graines sont à découvrir absolument !
Le jujube (graine de la paix)

La graine de la paix pousse au pied des chutes d’Ekom au Cameroun. C’est une épice ramassée par les Bamikélé, chez qui il est de tradition de se les échanger en signe de paix, de partage et d’amitié, d’où son nom. Elle est aussi symbole de chance.

La coutume veut que, quand on rencontre des amis, ou pour des affaires, on ouvre une gousse à la fin de la rencontre que l’on partage, et chacun mange une graine afin d’attirer la paix chez la famille de l’un et l’autre. Si vous allez dans les alentours de Loum, vous verrez que tous ont des graines dans leur poche !

Ils l’utilisent aussi lors des cérémonies d’intronisation des chefs, d’anoblissement, ainsi que dans certains rites religieux pour attirer la protection et les bénédictions. Autant dire que c’est une épice centrale dans la vie du Bamikélé.

Au Cameroun, on l’appelle souvent « jujube » mais attention, cette gousse n’a rien à voir avec la « vraie » jujube, que l’on appelle aussi datte chinoise, qui est un petit fruit produit par le jujubier, au goût de pomme quand il est vert et/ou de datte à pleine maturation.

2 euros l’unité.