Le sel gemme
Le sel gemme est un composé minéral très riche en chlorure de sodium, cette teneur pouvant toutefois varier selon les gisements. Le sel gemme est composé à 99 % de chlorure de sodium (NaCl) et peut même être utilisé comme sel alimentaire sans procédure d’épuration.Les femmes camerounaises l’emploient pour ramollir certains légumes, comme les haricots …